Bolo de rolo light

Bolo de rolo light

4 ovos
2 xícaras de leite em pó desnatado
2 xícaras de farinha
Spray vegetal
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de adoçante sucralose KADO
1 xícara de essência de baunilha KADO

Pré-aqueça o forno a 160 graus, pulverize o spray vegetal em uma assadeira e reserva. Separa as claras das gemas, bata as claras até ficarem firmes. Por outro lado, bata as gemas com o fermento, o adoçante sucralose KADO e a essência de baunilha KADO. Na preparação da gema adicione a leite em pó e a farinha. Logo após adicione as claras. Mistura as preparações em forma envolvente. Verta numa assadeira e cozinha por 10 minutos em temperatura média. Retira do forno e desmolda batendo a assadeira sobre uma superfície lisa ou papel manteiga. Reserva enrolando até o momento de rechear. Pode rechear com alguma geleia sem açúcar ou doce de leite light.

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